【期間限定】“ラーメンの鬼”佐野実の名店『支那そばや』が東京駅に！一度は食べないと損するぞ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅構内「東京ラーメンストリート」に2021…
醤油
醤油
東京 / 日本橋
醤油
塩
東京駅の間借りラーメン店『三馬路』。正直ミシュランレベルの美味さです。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅八重洲北口改札を出てすぐのところにある博…
MIX系
東京ラーメンストリートの“煮干担当”『玉』はニボラーも満足な煮干し具合なの？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、地方から東京に来た方が一番最初に目にするであろ…
まぜそば / 油そば
人形町の鶏白湯の名店『麺 やまらぁ』で痛恨のミスを犯しました。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、人形町エリアで人気の鶏白湯ラーメンの名店。………
その他
二郎×アリラン×青森ネギ＝悪魔の中毒性！小伝馬町に誕生した“スタミナ中華”『たた味』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年3月31日にオープンしたばかりの、二…
醤油
“Lab Q”コラボ店『凛 TOKYO』が東京駅に！この一杯、醤油のキレが異次元だ…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、前回ご紹介した『雷』と同じく「グランスタ東京」…
二郎 / 二郎インスパイア系
“とみ田”直系の二郎系『雷 東京本丸店』が東京駅に！この美味さ、駅で食っていいレベルじゃねぇ!!
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 みなさん、2020年8月3日に東京駅構内の商業空間「グランスタ東京…
担々麺 / 汁なし担々麺
濃厚！カラシビ！本格派！“追い○○”で差がつく汁なし担々麺 人形町『赤い鯨』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回は(も)「痺れが足りねぇ……！」そう言い、文字通り痺れを切らし…
つけ麺
六厘舎の精鋭による『孫鈴舎』が丸の内に爆誕！魚介レスの“動物野菜つけ麺”が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2020年1月31日に『孫作(まごさく)』から…
醤油
“注文を受けてから作る麺”がヤバい！究極の手揉みラーメン八丁堀『麺や七彩』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、“注文を受けてから麺を作る”と言うこだわりの強…
