野菜もラーメンも両方摂りたい！選ばれたのは『ソラノイロ NIPPON』の“ベジソバ”でした。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、野菜が主役のラーメン“ベジソバ”で一世を風靡し…
その他
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【挑戦者求ム】破壊力MAX！致死量の背脂をブッかけた『ごっつ』の限定がエグすぎる…！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回は多くを語りません。 こちらのツイートを見てください。 おはよ…
豚骨
新宿に“ご飯が進みすぎる”ラーメン屋が爆誕！ワイルドな濃厚豚骨醤油に悶絶『はるま』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新宿にオープンしたばかりの徳島…
塩
この店主は何者だ？オープン早々行列が絶えない新橋の話題店『はるちゃんラーメン』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新橋に誕生し、すでに話題になっ…
二郎 / 二郎インスパイア系
“ちばから”跡地に誕生した『麺屋 善』は渋谷のジロリアンの救世主となるか？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年6月にオープンした二郎系ラーメン店。…
醤油
しみじみ、美味い。鴨と醤油香る奥ゆかしい一杯『鴨中華そば 楓』八王子
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年7月に八王子にオープンした、鴨をメイ…
塩
鶏塩ラーメンは星の数ほどあるけど『神田とりそば なな蓮』は◯◯が違う。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、神田にある鶏を使ったあっさりとしたラーメンが人…
つけ麺
つけ麺にソーセージは美味い？“虎のしっぽ”が乗る濃厚つけ麺『麺屋武蔵 虎洞』吉祥寺
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、都内の濃厚魚介つけ麺の火付け役でもあり、“ケバ…
つけ麺
【新店】2種類の麺が1杯に!?新宿『麦ゑ紋』のつけ麺は麺も満足感も2倍だ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年8月に新宿にオープンしたばかりのラー…
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新橋の新店『SHRIMP NOODLE 海老ポタ』。正直、秘密にしておきたい美味さです。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2021年6月に新橋に誕生した“海老ラーメン専…
