他を圧倒する絶対的な一杯！家系ラーメン総本山『吉村家』は格が違った。
横浜と言えば横浜家系。横浜家系と言えば吉村家。 そう、今や醤油・塩・味噌・豚骨に並ぶジャンルになった家系ラーメ…
家系
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二郎 / 二郎インスパイア系
【渋谷】二郎なのにあっさりさっぱり!?ポン酢を使った二郎系ラーメン『凛』
都内で人が集まるエリアと言ったら渋谷・新宿・池袋あたりだと思うんです。 このエリアってラーメン店も結構あって、…
その他
【京橋】キノコでコクが1UP！キュートでポップなべジ系ラーメン『ソラノイロ トンコツ＆キノコ』
野菜にスポットを当てた「ベジソバ」で人気を博している『ソラノイロ』 麹町の本店ではニンジンやパプリカなど、比較…
まぜそば / 油そば
こんがり焼けた旨味！肉職人のワイルドまぜそば『Handicraft Works』
ラーメン業界最高権威と言われている「TRYラーメン大賞」 “Tokyo Ramen of the Year”の…
その他
パイン×ラーメン×チョコ奇跡のコラボ！町田に移転したアノ店の「カカカカカカオ」って美味いの？
一昨日の「チョコ担々麺」に昨日の「つけガーナ」。 流石にもうチョコラーメンをやっているところは無いかと思いきや…
その他
ロッテと麺屋武蔵が肩を組んだ！「つけガーナ2018」はチョコ好き必食の甘旨～いつけ麺だ！
チョコラーメンと来たら次に思いつくのがチョコつけ麺。 見つけたくなかったというのが正直な感想ですが、残念ながら…
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ラーメン×チョコの融合！『麺や庄の』の限定「チョコ担々麺」はラーメンの概念を覆した！
早いものでもう2月。 2月と言ったらアレじゃないですか。 気になる男性に女性がチョコレートを贈るっていうバレン…
味噌
【武蔵境】自家製手もみ麺がたまらない！まろやか濃厚味噌ラーメン『鶉』
寒い日と言えば味噌ラーメンですよね。 とは言ったものの、思い返せばヒビ機は味噌ラーメンを全然食べていないではあ…
醤油
【高田馬場】コク深い黒スープ！昔ながらの屋台の味『末廣ラーメン本舗』
何故、人はお酒を飲んだ後に〆のラーメンをしたがるのか。 答えと言ってしまうと「アルコールを分解するときに炭水化…
まぜそば / 油そば
【吉祥寺】カップ麺にもなった有名店！超王道な油そば『ぶぶか』
一時期コンビニでよく見た(というか今もある)黄色いパッケージのカップ油そば。 なんでか分からないけど時々無性に…
