“らぁ麺やまぐち”出身『らぁ麺旭』が浜田山に爆誕！多重奏な地鶏スープにレンゲが止まらない！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に浜田山に誕生したラーメン店『ら…
醤油
醤油
醤油
担々麺 / 汁なし担々麺
中華？インド？イタリアン？味が多国籍に変化する担々麺『らーめん 藪づか』末広町
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、末広町エリアの人気店『らーめん 藪づか』。 こ…
醤油
御徒町にできた“らぁめん小池”の新店『あいだや2』の「海老ワンタン麺」を食べに行ったが…。
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に御徒町に誕生したラーメン店『あ…
ランキング
【2025年3月】ラーメンを年間500杯食べる男が選ぶ今月のBEST5
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 四六時中ラーメンを食べているとあるのが「最近食べたラーメンの中で一…
醤油
ゴリゴリ食感な親鶏を喰らえ！新富町に誕生した“笠岡ラーメン”『TAKETONBO』
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年2月に新富町に誕生したラーメン店『笠…
塩
皮テュル餡ぎっしりな“手包わんたん”に唸る『赤坂中華わんたん亭』の「わんたん麺(背脂煮干し)」
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、赤坂エリアの人気店『赤坂中華わんたん亭』。 こ…
その他
東京駅『そらのいろ NIPPON』と“わかさ生活”のコラボ「ブルーベリー担々麺」って美味いの…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、東京駅エリアの人気店『そらのいろ NIPPON…
その他
“丿貫”出身『左とう』が赤坂に進出！限定「ハラペーニョ牡蠣蕎麦」は玄人向けな美味さだ！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に赤坂見附に誕生したラーメン店『…
塩
“みた葉”系列『ミタバラボ』が曙橋に爆誕！クリーミーな真鯛感じる「真鯛と蛤の白湯そば」が美味すぎる！
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に曙橋エリアに誕生したラーメン店…
味噌
“ふっく”元店長の独立店『ちょりん』が高田馬場に爆誕！この味噌、下手したら出身店より濃厚だぞ…？
こんにちは。東京ラーメンタルのヒビ機です。 今回ご紹介するのは、2025年3月に学習院下エリアに誕生したラーメ…
